|
|
Kipreepjes Met Tauge.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. kipfilee, 1 eetl. lichte soya saus, 1 theel. suiker, 1 theel. maisbloem, 3 takjes gesnipperde bosui, 3 eetl. olie, 1 eetl. cherry of rijstwijn, 125 gr. tauge, 125 ml. kippebouillon van een blok, nog 1 theel. maisbloem.
Voorbereiding:
Snij de kip in stukjes van 1/2 bij 1 cm.
marineer de kip in de soyasaus, suiker en 1 eetl. bloem voor 20 min.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de bosui voor 30 sec. schuif het dan naar de rand van de pan.
voeg de kip en de sherry toe en roerbak dit 1 min.
voeg dan de bouillon vermengd met 1 eetl. bloem door de kip en blijf roeren tot de saus dik is ca. 5 min.
|
|
|